区块链食品安全追溯云平台 真的有用吗?
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据《证券时报》报道,信息发展公司搭建的“基于区块链的食安追溯云平台”融入了区块链、物联网、大数据、云计算等先进信息技术,从根本上提升了追溯体系的深度、宽度、精准度和透明度,实现食品(食用农产品)“从农田到餐桌”的全品类、全区域、全覆盖、全流程溯源监管。
 
该平台已于2018年8月3日正式上线运行,已有用户1000余家,为上海本地及全国的食用农产品和食品生产经营企业用户提供SaaS服务,并为上海市首批6家外延蔬菜生产基地建立了蔬菜全程追溯系统,有效保障供沪蔬菜质量安全。
 
但笔者登录上海市食品安全信息追溯平台,只追溯到产品以下基本信息,而这些信息,包装上一般都含有,并不是什么稀奇的事。
 

 
而就餐饮酒楼里的产品而言,则可追溯到进货的市场,但仍无法实现“从农田到餐桌”。

 
食品的追溯体系的搭建需要巨大的投入。不只是金钱的投入,还有巨大的人力和时间投入,还涉及到所有生产环节的改造,如果要溯源,必须从第一步开始做起,从养殖种植就开始做起。信息发展公司搭建的“基于区块链的食安追溯云平台或许只是萌芽阶段。

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